Domates Sosu Tarifi
Domates karışımı, pasta çeşitlerinden pidelere kadar pek çok yemekte kullanılabilir. İşte evde basitçe yapabileceğiniz bir domates sos yapımı:
Gerekli Malzemeler:
4 adet olgun domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sofra tuzu ve karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
Fesleğen yaprağı (opsiyonel)
Hazırlanışı:
Domatesleri rendeleyin veya blender kullanın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
Sarimsaklar hafifçe kavrulduktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin.
Sofra tuzu, karabiber ve şekeri ekleyin.
Karışımı kısık ateşte yaklaşık 20 dk pişirin.
Taze fesleğen ile süsleyerek ikram edin.
Beşamel Sos Yapımı
Beşamel sos, özellikle lazanyalar ve çeşitli pasta türlerinin vazgeçilmezidir. İşte kolay bir beşamel sos yapımı:
Gerekli Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı inek sütü
Sofra tuzu, karabiber ve muskat rendesi
Hazırlanışı:
Tereyağını bir tencerede eritin.
Unu ekleyin ve sürekli Sos tarifleri karıştırarak kavurun.
İnek sütünü yavaş yavaş ekleyin ve devamlı karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Sofra tuzu, karabiber ve muskat rendesini ekleyin.
Karışımı kısık ateşte yaklaşık 10 dk pişirin.
Kullanıcı Yorumları
"Domates karışımını denedim ve hakikaten çok lezzetli oldu. Makarnamın üzerine döktüm ve herkes bayıldı. Kesinlikle tavsiye ederim!" - Elif Hanım
"Beşamel sosu ilk kez evimde yaptım ve sonuç harikaydı. Lazanyamın içinde harika bir uyum sağladı. Yapım için teşekkürler!" - Ahmet K.
Sos tarifleri, yiyeceklerinize farklı bir boyut kazandırmak ve lezzet katmak için harika bir yoldur. Evde basitçe hazırlayabileceğiniz bu soslar ile yiyeceklerinizi şölene dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun!